Nasi Goreng Belacan & Fried Chicken Wings in BBQ Sauce...

Love made Nasi Goreng Belacan for dinner just now...recipe from KakNor, Terengganu! Tastes yummy! I added more cili api n some light soya sauce... ;)

KakNor...mintak izin CnP resipi di cni yer...tenkiu for this simple, yet great recipe ;;)

Bahan2nya:-

• 2 mangkuk nasi putih (yg telah sejuk)
• 7 biji cili api hijau (kalau nak lebih pedas guna yg warna merah)
• 1 labu bawang besar
• 50gm udang kering (dibersihkan dan direndam)
• belacan sebesar ibu jari
• 3 ulas bawang putih - diketuk
• sedikit serbuk pati ayam
• 1 bj telur
• garam dan gula secukup rasa

Cara2 memasaknya:-

1. Blend cili api, bawang besar, udang kering (bersama air rendaman) dan belacan sehingga lumat.
2. Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak (lebih kurang 3 sb) dan masukkan bawang putih yg telah diketuk. Goreng hingga wangi dan kekuningan.
3. Masukkan bahan2 yg telah diblend dan goreng hingga kering sedikit dan masukkan gula dan garam secukup rasa. Masukkan telur dan kacau rata.
4. Masukkan serbuk pati ayam, nasi dan goreng sehingga nasi masak.
5. * Gorengkan sedikit telur dadar sebagai menu sampingan.

Untuk dish sampingan, Love msk Fried Chicken Wings in BBQ Sauce...

Hehe, takde time nak posing la...tummy dah krank krunk...lapar dah! :))